Eveeeeet, bu kış aylarında hele bir de salgın varsa hepimizin ortak bir sorunu var; Grip! Siz de şöyle bir etrafınızdaki insanlara baktığınızda herkesin bir hasta olduğunun farkında mısınız? Bu zamanlarda vücudumuzun eeen büyük savunma sistemi olan bağışıklık sistemimizi en güçlü halinde tutmamız gerekiyor. Bunun içinde dikkat etmemiz gereken şeyler var. Bu yazımda bağışıklığımızı nasıl en güçlü haline getirip hastalıklara karşı bir gard oluştururuz  ondan bahsedicem:) Bağışıklık sistemi zayıfladığında bedenin savunma sistemi düştüğü için hastalıklara, virüslere açık hale gelir. Sık sık hastalanmak, uzun iyileşme dönemlerine ihtiyaç duymak, viral ve bakteriyel durumların, örneğin uçuk ve mantar gibi, sıklıkla tekrarlanır olması, bağışıklığın zayıfladığının en yaygın göstergeleri. Bu durumda yapılması gereken, bağışıklık sistemine destek olmakkk. Bağışıklık sistemi denince hemen herkesin aklına ilk gelen şeylerden biri C vitamini ve C vitamini almanın birçok farklı yolu var. Portakal, yeşil yapraklı mevsim sebzeleri, C vitamini takviyesi. Beslenme danışmanlığı işte bu noktada devreye girer çünkü bağışıklığı güçlendirmek için bedeninize uygun olmayan şekilde aldığınız C vitamini, kilo almanıza neden olabilir, örneğin, kahvaltıda portakal suyu içmek gibi. Diyet yaptığınız halde kilo vermekte başarısız olmanızın sebebi, sağlıklı olduğunu düşündüğünüz ama sizin için doğru olmayan yanlış tercihlerden kaynaklanabilir. Bağışıklığı güçlendiren gıdalar, herkesin bedeninde aynı etkiyi yaratmaz ya da bağışıklığı güçlendirir fakat başka bozulmalara neden olabilir. Beslenme ile bağışıklık sistemi arasındaki bağ, besin bazında kişiseldir, porsiyon ve gıdayı alma şekli, önemli ölçüde belirleyicidir. İyi beslendiğini düşünen birçok kişinin vitamin ve mineral depolarının yetersiz olması bundan kaynaklanmaktadır.

Bağışıklık Sistemi Nasıl Güçlenir?

Bağışıklık sistemini güçlendirmek birkaç farklı unsurun doğru bir şekilde hayata katılmasıyla gerçekleşen bir durumdur. Düzenli bir uyku alışkanlığına sahip olmak, doğru beslenme alışkanlıkları, düzenli olarak yapılan egzersizler bağışıklık sistemi nasıl güçlendirilir sorusuna verilecek en temel cevaptır. Bazı doğal ürünlerin de bağışıklık güçlendirici etkileri bulunmaktadır. Bu yazının amacı bağışıklık sistemini güçlendiren besinler adı altında birkaç temel besin grubunun ne gibi etkilerinin olduğunu açıklamaktır.

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecekler

Her besin vitamin ve mineral içermesine rağmen bazı besinler bizim için vazgeçilmezdir. Bunların sebepleri sizleri bekliyor.

Turunçgiller

Portakal, mandalina, limon gibi turunçgiller grubuna giren besinler C vitamininden oldukça zengindir. Aynı zamanda antioksidan içerikleri de yüksektir. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak, hücreleri korumaktadır.

Yeşil Yapraklı Sebzeler

Genel olarak sebzeler lif ve faydalı besin öğeleri açısıdan zengindir. Hatta bazı sebzeler dünyadaki en faydalı besinler olarak değerlendirilebilir. Ispanak, brokoli, kabak gibi yeşil ve yapraklı sebzeler esansiyel vitamin ve antioksidanlarla doludur. Bu besin öğelerini barındırmaları sebebiyle bağışıklık sistemi fonksiyonlarını desteklemektedirler.

Yoğurt

Yoğurt bağırsak sağlığı için önemli görevleri bulunan sağlıklı bakteriler içermektedir. Bağırsaklar son dönemde vücudun ikinci beyni olarak kabul edilen organlar olduğundan, bağışıklık sistemini de doğrudan etkilemektedirler. Zararlı mikroorganizmalardan korumak ve enfeksiyonları önlemek için bağırsak sağlığının yoğurt gibi probiyotik etkisi bulunan besinlerle desteklenmesi gerekmektedir. Sağlıklı özelliklerinden en iyi şekilde faydalanabilmek için mümkün olduğu kadar organik yoğurt tüketimine dikkat edilmesi gerekmektedir.

Yağlı Tohumlar

Badem, yer fıstığı ve ceviz gibi yağlı tohumlar sağlıklı yağlar için harika birer kaynaktır. Ayrıca E vitamini ve çinko içerirler. Buna ek olarak antioksidan içerikleri de oldukça yüksektir. Aynı zamanda diğer besinlerle karıştırılmaları oldukça kolaydır, birçok tarifte zenginleştirici olarak kullanılabilirler.

Balık

Somon gibi yağlı balıklar vücut için esansiyel olarak omega 3 yağ asitlerinden oldukça zengindir. Bu sağlıklı yağ asitleri vücudun hücre aktivitesinin gelişmesini sağlamaktadır. Bu durum bağışıklık sisteminin gelişmesini sağlar. Balık tercihlerinizi çiftlik olmayan balıklardan yana yapmayı unutmamalısınız.

Berry Grubu Meyveler

Özellikle yaban mersini yüksek antioksidan içeriğiyle ünlüdür fakat diğer berry grubu meyvelerde yüksek antioksidan içermektedir. Bu meyveler vücut için oldukça sağlıklı olarak kabul edilebilecek ve güçlü birer antioksidan olan flavonoidler ve fitokimyasallar içermektedir. Ayrıca bu grup meyveler smoothie’lere, yoğurda veya süte katılarak rahatlıkla tüketilebilir.

Yumurta

Yumurta tüm esansiyel amino asitleri içermesi açısından anne sütünden sonra dünyada bulunabilecek en kaliteli protein kaynaklarından biridir. Ayrıca bazı antioksidanlar da içerir. Sahip olduğu esansiyel yağ asitleri de yumurtayı bir süper besin haline getirmektedir. Özellikle kahvaltılarınıza yumurtayı ekleyerek bağışıklık sisteminizi destekleyebilirsiniz.

Sarımsak

Sarımsak bakteriyel enfeksiyonlara karşı oldukça güçlü bir besindir. Mideyi etkileyen bakteriyel enfeksiyonlar sarımsak yenilerek önlenebilir. Ayrıca sarımsak kan sulandırıcı özelliğiyle damar sağlığını korur ve tansiyon düşürücü etkiye sahiptir. Bütün bu özellikleri sarımsağı bağışıklık sistemini güçlendirmek için iyi bir eleman haline getirmektedir.

Tatlı Patates

Tatlı patates sindirildiğinde A vitaminine dönüşen beta karotenler içermektedir. A vitamini göz ve cilt sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı bir cilt tüm kötü mikroorganizmalara karşı sağlam bir bariyer anlamına gelmektedir.

Bal

Bal içeriğindeki minerallerle, şekere harika bir alternatif olabilir. Ayrıca antiseptik ve antimikrobiyal etkileri bağışıklık sistemini olumlu yönde etkilemektedir. İçeriğinde yüksek oranda früktoz bulunduğundan porsiyonlarına dikkat edilmesi oldukça önemlidir. Lokal olarak kullanıldığında alerjilerin hafiflemesine yardımcı olmaktadır. 1 yaşından küçük çocukların toksik etkisinden korunabilmek için bal tüketmemesi gerekmektedir.

Zencefil

Söz konusu bağışıklık sistemini güçlendiren bitkiler olduğunda zencefil ilk akla gelenlerden biridir. Yüksek antimikrobiyal ve anti-inflamatuar etkilerinden dolayı zencefil, bağışıklığı güçlendirici etkilere sahiptir. Özellikle taze zencefil bağışıklık sistemini olumlu etkileyen bir besin öğesidir.